Diquinhas básicas para docinhos de festa

Oii gente!!! Bom, hoje vamos aprender algumas dicas pra que os doces da sua festa possam dar certo!

DICA 01:  como sempre falo em minhas receitas de docinho, uma das coisas mas importantes é o ponto do doce. Nunca pare de mexer o sua receita, pois é isso que ajuda a dar o ponto e também á não queimar o doce. Preste bastante atenção, o doce vai começar a dar uma bolinhas em cima( tipo como se tivesse borbulhando), você continua mexendo normal. Enquanto você estiver mexendo, você vai perceber que a colher que você esta usando vai começar a esbarrar e aparecer no fundo da panela, isso significa que o doce esta soltando do recipiente. Quando isso acontece é sinal de que o seu doce esta pronto!

DICA 02: se você estiver fazendo doces para uma encomenda, fique atento no tamanho, pos precisa esta todos bem uniformes.  Eu indico, você separar uma colher só para os seus doces e moldar bem eles nessa colher para ficar todos iguais. Se você estiver fazendo só pra você ou algo não tao importante, não tem problema ficar um de cada tamanho, ai é com você kkkkk

DICA 03: tome cuidado com a quantidade de manteiga, lembre-se que é sempre uma(dependendo do tamanho da receita) colher de sopa rasa de manteiga. Rasa que eu digo, é não encher a colher, colocar somente o que a colher permite. Se não o seu doce pode ficar ruim e mole.

DICA 04: procure sempre um ajudante, uma outra pessoa para ajudar na hora de enrolar os doces para você não ficar enrolada.

DICA 05:  deixe o doce esfriar depois que ficar pronto, se tentar enrolar ele quente, além de tentar queimar a sua mao, ele vai grudar todo e pode não ficar muito apresentável.

DICA 06: não fique com "medo" de passar manteiga nas suas maos para enrolar, a manteiga ajudará para que o doce não grude na sua mao. 

Bom, hoje é só isso! Espero que tenham gostado e se vocês tiverem alguma duvida deixe aqui nos comentários!

Obrigada!
Até a próxima....

Casadinho

Oi gente! bem, a receita de hoje é super famosa e todo mundo adora! É um doce feito com 2 massas diferentes que fica delicioso! 

então... mão na massa! 

INGREDIENTES:

-duas latas de leite condensado 

-manteiga

-açúcar de confeiteiro 

-chocolate em pó (qualquer achocolatado)

-forminhas 

MODO DE PREPARO:

em uma panela coloque uma lata de leite condensado e uma colher de sopa rasa de manteiga.Ligue o fogo em temperatura baixa, e mexa com uma colher de pau. mexa sem parar até que o doce comece a sair da panela por inteiro.Deixe esfriar e pegue outra panela,coloque uma lata de leite condensado,uma colher de sopa rasa de manteiga e 3 colheres de sopa do seu achocolatado em pó.Ligue também em fogo baixo e mexa ate soltar da panela. 

   Quando os dois doces estiverem frios,pegue um prato fundo,entorne o açúcar de confeiteiro no prato e pegue uma colher de sobremesa.

   Passe manteiga nas duas mãos para que o doce não grude e com a colher,pegue um pouco do brigadeiro preto e um pouco de brigadeiro branco, junte as duas massas e enrole. Depois jogue no açúcar e coloca na forminha para dar um charme! 

DICAS:

-é legal servir esses doces em noivados,pois faz sentido né?! rsrsrsrs

-tome cuidado com o ponto do doce, para não ficar nem muito mole nem muito duro.

-você pode usar o açúcar normal também, mas o açúcar de confeiteiro, deixa o seu doce mas bonito. 

-cuidado também com o tamanho do seu doce, para não ficar muito grande. 

Então é isso meus amores! espero que tenham gostado e não se esqueçam de deixar seu comentário aqui emm hahahahah

  um beijo! e até a próxima...

 

Bejinho

Docinho Beijinho



A receita que vou ensinar hoje é muito usado em aniversários de crianças,adultos e até mesmo casamentos porque todos gostam!

INGREDIENTES:
-uma lata de leite condensado
-manteiga (aconselho a usar Qualy)
-dois pacotes de coco ralado
-cravo
-fominhas

MODO DE PREPARO:
Em uma panela, coloque o leite condensado, um pacote de coco ralado e uma colher rasa de manteiga. em fogo baixo, misture todos os ingredientes até o doce começar a soltar da panela e ficar bem grossinho. espere esfriar, passe manteiga nas suas duas mãos e com uma colher de sobremesa peque um pouco do doce e enrole até ele formar uma bolinha. Em um prato fundo coloque o outro pacote de coco ralado para passar o doce até ele ficar todo repleto de coco. Depois é só colocar na forminha e espetar um cravo em cima! esta pronto!


DICAS:
-para enrolar, é bom que fique em um ponto bem grossinho.
-é importante ter mas alguém para ajudar a enrolar.
- dependendo da quantidade que queira fazer é só dobrar a receita.

Bom meus amores por hoje é isso! espero que tenham gostado e não esqueçam de deixar o seu comentário aqui pra eu saber como ficou o seu doce!

Brigadeiro de Colher

oi gente!! bom, sei que essa é uma receita muuuito fácil, mas acreditem: existem pessoas que não sabem fazer brigadeiro (kkkkk) mas enfim, estamos aqui para aprender.

INGREDIENTES:
-uma lata de leite condensado (sugiro Leite moça)
- 3 colheres de sopa de achocolatado (pode ser nescal ou chocolate em pó mesmo)
- 1 colher de sopa de manteiga (margarina,oque você tiver na hora)

MODO DE PREPARO:
em uma panela, coloque o leite condensado,as 3 colheres de chocolate e a manteiga. lique o fogo e coloque bem baixinho. comesse a mexer bem e sem parar.(sugiro uma colher de pau para mexer) não pode parar de mexer. quando os ingredientes já tiverem todos misturados, pode colocar o fogo em uma chama um pouco mas alta. quado o brigadeiro começar a dar umas bolinhas em cima, é sinal de que esta quase no ponto.( você pode escolher ele mas molinho ou mas engrossado) se quiser um ponto mas molinho já pode desligar o fogo. mas se quiser ele mas grosso, mexa até o brigadeiro começar a soltar da panela.

DICAS:
-o segredo é você não parar de mexer, até porque pode queimar a sua receita
-pode servir com chocolate granulado em cima
-esse brigadeiro pode ser usado também para fazer aqueles copinhos de festas (mas precisa ficar em um ponto mas molhinho.)
-Na hora em que for colocar a manteiga, não coloque uma colher muito cheia, e sim mas rasa pois se não, fica molhe e não tao gostoso.

bom meus cozinheiros por hoje é isso!
espero que tenham gostado e não esquece de deixar seu comentário aqui contando como ficou o seu brigadeiro!
obrigada pela preferencia!
até a próxima receita!

Serenata do Amor derretido

essa é a receita mas fácil de se fazer! 

pra você que esta com vontade de comer uma coisa doce,que bate derrepente ou um chocolate, essa é a dica certa!

INGREDIENTES:

-bombom serenata do amor (quantos você quiser) 

MODO DE PREPARO:

coloque o bombom em um recipiente(pode ser um pote,uma tigela,algo que possa ir para o microondas) e coloque no microondas pro 30 sg. caso você não tenha microondas, pode derreter também em ¨banho maria¨ no fogo, só fique atento(a) para nao queimar! 

e esta pronto! 

DICAS:

- você pode servir para seus amigos em um dia de festa ou comemorações

- aconselho a comer de garfo e colher.